Bolo de laranja irresistivelmente macio e molhadinho pronto no micro-ondas sem batedeira com ingredientes da despensa
Este bolo de laranja é um clássico com cara de casa e de festa. Vem da tradição do bolo caseiro que se espalhou pelas cozinhas do Brasil. Tem sabor cítrico e doce ao mesmo tempo. A textura é bem macia e molhadinha, com aroma forte de laranja. E o melhor: fica pronto no micro-ondas, sem precisar de batedeira, assim como outras receitas rápidas no micro-ondas. É simples, rápido e perfeito para um lanche ou para quando bate aquela vontade de um doce gostoso, ideal para o lanche da tarde.
A massa nasce da mistura do açúcar com os ovos, que trazem doçura e liga, enquanto o óleo garante que o bolo fique bem macio. O suco e as raspas de laranja dão o perfume e a acidez que equilibram o doce. A farinha de trigo e o fermento em pó trabalham juntos para dar leveza e crescimento. Um toque de leite deixa a massa mais úmida e fácil de misturar, e uma pitada de sal ressalta todos os sabores. Juntos, esses ingredientes simples da despensa formam um bolo cheirando a laranja, fofo por dentro e húmido na medida certa — aproveitando bem o que a cozinha já tem, como sugerem as nossas dicas de receitas com ingredientes da despensa.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 1/2 xícara (120 ml) de óleo vegetal
- 1/2 xícara (120 ml) de suco de laranja fresco (cerca de 1–2 laranjas)
- Raspas de 1 laranja
- 1 xícara (130 g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa (15 g) de fermento em pó químico
- 2 colheres de sopa (30 ml) de leite
- 1 pitada de sal
Para saber mais sobre a fruta utilizada nesta receita, consulte as Propriedades e nutrientes da laranja.
Se quiser entender variedades e produção do fruto em nível técnico, veja as Informações técnicas sobre produção de citros.
Instruções
- Quebre os ovos em uma tigela. Acrescente o açúcar. Misture com um fouet ou garfo até ficar um pouco espumoso.
- Junte o óleo, o suco e as raspas de laranja e o leite. Misture bem.
- Acrescente a farinha e a pitada de sal. Misture até a massa ficar homogênea.
- Por último, coloque o fermento e misture delicadamente.
- Unte uma forma própria para micro-ondas (ou use uma forma de silicone) de cerca de 18–20 cm ou uma tigela funda untada. Despeje a massa. Considere as Orientações de segurança na preparação caseira ao escolher recipientes e ao armazenar o alimento.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 6–8 minutos (para micro-ondas de 800–1000 W). Se o seu aparelho for mais fraco, deixe 8–10 minutos. Para outras receitas prontas direto no micro-ondas, veja opções como quiche de queijo e presunto ou o omelete de forno.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto. Se sair com massa úmida, aumente o tempo 1 minuto por vez.
- Retire do micro-ondas e deixe descansar 2–5 minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente. Siga também as recomendações de Boas práticas e segurança alimentar doméstica para evitar contaminação e conservar o pedaço que sobrar.
Os ingredientes como laranja trazem vitamina C e aroma natural. O ovo dá proteína e ajuda a dar liga. O óleo e o leite deixam o bolo macio e úmido. A farinha fornece energia. Pequenas quantidades de açúcar e sal equilibram o sabor.
Rende cerca de 8 fatias (serve 6–8 pessoas). É ótimo para o lanche da tarde, café da manhã, visitas rápidas ou pequenas reuniões familiares — uma boa ideia para incluir no seu cardápio da semana.
Conclusão
Se gostou deste bolo de laranja irresistivelmente macio e molhadinho, siga-nos para mais receitas fáceis e rápidas. Para ideias de lanche, confira as nossas sugestões para o café da tarde e aprenda a aproveitar o que tem em casa com receitas simples como as de ingredientes da despensa.
Para orientações gerais sobre alimentação equilibrada, consulte o Guia alimentar oficial para escolhas saudáveis.
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