Pavê de chocolate cremoso e irresistível sem forno com poucos ingredientes basta montar e gelar
Este pavê de chocolate cremoso e irresistível é a sobremesa perfeita para quem quer um doce prático e cheio de sabor. O pavê é um clássico presente nas mesas brasileiras, nas festas de família e nos encontros, e ganha aqui uma versão sem forno que valoriza o chocolate. O sabor é rico, doce na medida certa, com notas de cacau e uma textura que derrete na boca. O que o torna especial é a combinação de camadas cremosas e crocantes, a montagem simples e o fato de ficar ainda mais gostoso depois de algumas horas na geladeira — uma proposta parecida com outras sobremesas de travessa cremosas e econômicas.
Os ingredientes são poucos e bem conhecidos: o leite condensado e o creme de leite formam um creme suave e aveludado (ingredientes também presentes em receitas como o pudim de leite condensado), enquanto o chocolate em pó traz a intensidade do cacau e remete a preparos como a mousse de chocolate. Os biscoitos tipo maisena entram nas camadas e, quando umedecidos com leite, ficam macios sem perder a estrutura — o mesmo princípio usado em sobremesas com bolacha Maria, como nesta sobremesa com bolacha Maria cremosa. Para finalizar, o granulado de chocolate adiciona brilho e uma pequena crocância que contrasta com a cremosidade. Juntos, esses elementos criam um ponto perfeito entre o doce e o intenso, com camadas que se complementam e uma textura cremosa que conquista qualquer um. Se busca opções rápidas com poucos ingredientes, há também ideias de sobremesas fáceis e rápidas.
Ingredientes
Consulte o Guia alimentar para a população brasileira para orientações sobre moderação de açúcares e gorduras.
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite (sem soro)
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (ou cacau em pó)
- 1 pacote (200 g) de biscoito tipo maisena
- 1 xícara (240 ml) de leite para umedecer os biscoitos
- 100 g de granulado de chocolate para decorar
Instruções
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo baixo e mexa sempre até o creme engrossar um pouco (5–7 minutos).
- Desligue o fogo e espere o creme esfriar por 2 minutos. Misture o creme de leite até ficar homogêneo.
- Coloque o leite em um prato fundo. Molhe os biscoitos rapidamente no leite (um por vez, rápido para não desmanchar).
- Em um refratário médio, faça uma camada fina do creme no fundo. Cubra com uma camada de biscoitos umedecidos.
- Repita: outra camada de creme, outra de biscoitos. Termine com uma camada de creme.
- Polvilhe o granulado de chocolate por cima para decorar.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro. Cinco chaves para alimentos mais seguros.
Algumas qualidades e benefícios
- O cacau (chocolate em pó) tem antioxidantes que fazem bem ao corpo em pequenas quantidades. Composição e benefícios nutricionais do cacau
- Leite condensado e creme de leite dão energia e são fontes de gordura e cálcio. Use com moderação.
- Os biscoitos oferecem carboidrato rápido, que dá energia.
- É uma sobremesa simples, prática e que agrada muita gente.
Rendimento e ocasiões
- Rende cerca de 8 a 10 porções médias. Consulte Tamanhos de porção e porcionamento práticos para ajustar o rendimento.
- É ótima para festas em família, almoços de domingo, aniversários e encontros com amigos. Sirva gelada.
Conclusão
Se você gostou deste pavê de chocolate cremoso e irresistível sem forno, siga-nos para mais receitas fáceis e rápidas. Temos outras opções para quem prefere sobremesas geladas, como esta versão de pavê de chocolate e várias ideias de sobremesas geladas sem forno. Para quem quer aproveitar ingredientes que já tem na despensa, confira também dicas de como fazer comidas saborosas com ingredientes que você já tem.
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