A mousse de chocolate fácil é uma sobremesa que chegou à nossa mesa com um toque francês, mas ganhou jeitinho brasileiro. Tem gosto intenso de chocolate e doçura na medida certa. O resultado é cremoso e aveludado, com textura leve que derrete na boca. O que torna essa versão especial é a rapidez e a simplicidade: sem forno nem batedeira, fica pronta em poucos minutos — uma alternativa entre as sobremesas fáceis e rápidas, prontas em dez minutos, ideal para quando dá vontade de um doce gostoso sem complicação.
Nesta receita, o chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir mais doce) é o protagonista e traz o sabor profundo. O leite condensado adiciona doçura e corpo, enquanto o creme de leite deixa tudo macio e com aquele acabamento aveludado. Um pedaço de manteiga ajuda a dar brilho e suavidade. Uma pitada de cacau em pó por cima realça o aroma do chocolate e dá um toque final elegante. Juntos, esses ingredientes se combinam para criar uma mousse rica, sedosa e com equilíbrio entre doçura e intensidade do chocolate. Se prefere sobremesas geladas e sem forno, existe também uma versão irresistivelmente cremosa e prática que fica pronta em minutos e não exige utensílios especiais: sobremesa gelada sem forno.
Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir mais doce) Dados nutricionais de ingredientes comuns
- 1 lata (395 g) de leite condensado Recomendações sobre consumo de açúcar
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite (pode usar lata se preferir mais cremoso)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal (≈15 g)
- 1–2 colheres de chá de cacau em pó para polvilhar
- Opcional: raspas de chocolate ou frutas para decorar
Instruções
- Pique o chocolate em pedaços pequenos.
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas (aqueça 30s, mexa, repita em pulsos curtos até derreter).
- Misture o leite condensado ao chocolate derretido até ficar homogêneo e brilhante.
- Retire do calor e junte o creme de leite, mexendo delicadamente até ficar liso. Não precisa bater.
- Distribua a mousse em taças ou em uma travessa. Boas práticas de manipulação de alimentos
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar. Tempos seguros para refrigeração de sobremesas
- Antes de servir, polvilhe cacau em pó e decore se quiser.
Esses ingredientes combinam sabor e textura: o chocolate traz intensidade e alguns antioxidantes; o leite condensado dá doçura e corpo; o creme de leite deixa a mousse macia e aveludada; a manteiga aumenta o brilho e a textura. O cacau em pó realça o aroma do chocolate.
Esta receita rende cerca de 6 porções pequenas (ou 4 porções grandes). É ótima para servir em jantares, almoços de família, visitas de última hora ou em festas — sempre que bater vontade de uma sobremesa rápida e gostosa. Se busca outras opções igualmente práticas com poucos ingredientes, experimente também receitas como o brigadeiro de três ingredientes ou um bolo de caneca de chocolate pronto no micro-ondas, ótimas alternativas para saciar a vontade de doce sem complicação.
